红薯鸡蛋牛奶蛋糕的做法
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发布时间：2022-04-19 21:19
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热心网友
时间：2023-07-18 12:24
一个红薯，一个鸡蛋，这样简单一做，比蛋糕还香，一看就会,红薯里加1个鸡蛋，不用烤箱不用烙，比蛋糕还香，吃一口上瘾，我们今天来做好吃的蜂蜜小面包，首先红薯洗净，去皮，切薄片，放锅内蒸熟，这样熟得快，省火
红薯买回来要放阳台晾晒一个周，让水分蒸发，这样的红薯才香甜好吃，蒸熟的红薯放入盆中，用勺子压碎成泥，加入500克高筋面粉，加一个鸡蛋，搅拌成面絮
加入30克玉米油，搅拌均匀
加入半袋牛奶 5克酵母粉
揉成软面团，咱这个做法简单，不用反复揉搓起层，吃起来口感是不错的，发到2倍大，然后不要揉面，直接案板放干面粉，把面团搓成长条
切成8等份，擀成薄皮，卷起来，用刀切成2半
底部沾上干面粉，这样小面包的雏形就做好了
电饭煲底部抹油，撒一层干面粉，芝麻，白糖
放入小面包，摆放整齐，然后二次醒发
醒发到胖胖得挤在一起就可以了，放入电饭煲，上面一层刷上蜂蜜水（蜂蜜和水的比例1:1）
再撒上芝麻
这样盖上盖子打蒸米饭档，大约43分钟
中间打开盖子，在上面再刷一层油
40分钟后就熟了，停了后再保温20分钟取出
这样做的小面包松软香甜，非常好吃，看都起层了呢，如果你想做的更像卖的那种，要在揉面的时候不断揉搓，让面筋一层一层的，想手指套一样半透明的效果，那样对于新学者来说比较麻烦
我这种简单蜂蜜小面包的做法也很好吃，味道非常赞，红薯营养搭配，孩子非常喜欢吃
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