花生黄豆做咸菜怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-19 21:56

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热心网友 时间：2022-07-20 22:31

花生豆子咸菜的做法步骤
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：1 1取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡。清洗干净。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：2 2大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：3 3锅里加入清水，水开倒入黄豆和青豆，沸水煮大约15到20分钟，一般就熟透了。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：4 4煮好的豆子放入洗净无油的盆里。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：5 5锅里再换水烧开，倒入花生，滚3至5个开捞出。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：6 6倒入盛放豆子的盆里。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：7 7煮豆的时候准备好葱丝、姜片、花椒粒八角。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：8 8锅里放少许水，水开加入八角和花椒里，沸水熬至变色。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：9 9加入葱丝、姜片，再加入精盐，搅拌一下。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：10 10倒入煮好的豆子和花生里面。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：11 11搅拌均匀。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：12 12找个透气性好的盖垫盖好放至凉透，放入冰箱冷藏室。
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：13 13食用的时候，吃多少取多少。

热心网友 时间：2022-07-20 23:49

前言
黄豆基本上都用来打豆浆喝，于是就想变个花样吃黄豆，搭配上花生米煮成小咸菜，早晚来上这么一点再配上一碗粥，感觉还是相当不错滴。据说黄豆被称为植物中的牛奶，富含多种营养素。能够提升免疫力，美白护肤，预防癌症降低血脂。
材料
主料：花生米200g、黄豆100g、疙瘩咸菜113g；
辅料：八角2个、花椒适量、姜适量
黄豆花生米咸菜
1
所需食材
2
黄豆清水浸泡一天，八角、花椒与花生米一起浸泡数小时
3
疙瘩咸菜切粗条、姜切片
4
煮锅加清水倒入花生米、黄豆、八角和花椒，水开后煮2分钟
5
之后倒入咸菜条，一直煮到黄豆、花生米熟透即可
6
稍凉盛出装盘
小贴士
疙瘩咸菜本身就很咸的，我用的这个量不需要再加盐，煮出来的花生米和黄豆依然有咸味。