用电磁炉煮汤，炖的时候用到的"小火"是指最小火力吗？

发布网友发布时间：2022-04-19 21:56

共3个回答

热心网友时间：2023-07-15 17:01

不是
所谓小火，就是用慢火慢慢炖呗，不然用大火把汤都煮没了，都汤的容量不一样，用的功率也就不一样，要是用200W都煮不开，那就再开大点，怎么也得让汤能慢慢开锅啊！要是排骨汤的话最少也得半小时以上吧！

热心网友时间：2023-07-15 17:02

哈哈！楼主太细心了，那有什么严格的标准啊！所谓小火，就是用慢火慢慢炖呗，不然用大火把汤都煮没了，都汤的容量不一样，用的功率也就不一样，要是用200W都煮不开，那就再开大点，怎么也得让汤能慢慢开锅啊！要是排骨汤的话最少也得半小时以上吧！

热心网友时间：2023-07-15 17:02

烧开后小火炖，这里的"小火"是指200W。要炖30分钟左右。

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用电磁炉煮汤，炖的时候用到的&quot;小火&quot;是指最小火力吗？