红烧茄子做得太咸怎么办

发布网友 发布时间：2022-03-16 18:09

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懂视网 时间：2022-03-16 22:30

红烧茄子的做法

食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、淀粉、盐、醋、蒜、鸡精

1、茄子洗净切成小块，放入干净的盆中，放一小勺盐，腌制10分钟左右；

2、调制料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，盐少许，醋少许（提味），鸡精少许，淀粉1小勺，清水少许，搅拌均匀；

3、用手挤干茄子的水分，这样茄子可以少吸油；

4、热锅放油，油不用放很多，就一般炒菜的量就行，（这是少油版爆香葱姜蒜）倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌的样子就可以倒入我们刚刚调好的料汁；

5、翻炒，料汁微干，放入蒜末（喜欢蒜味的这一步一定要到起锅时放）起锅！！

热心网友 时间：2022-03-16 20:12

加糖,或者你把烧茄子用水浸浸涮涮,然后重新再做一次.

热心网友 时间：2022-03-16 22:03

再做一遍。
红烧茄子做法：
【材料】
茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量
【做法】
1.茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。
2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。
3.将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱段即可。

热心网友 时间：2022-03-17 00:11

我想学油淋茄子，你会不~

热心网友 时间：2022-03-17 02:36

加点糖，加点水，再勾芡

热心网友 时间：2022-03-17 05:17

别的菜就不要放盐了。

热心网友 时间：2022-03-17 08:15

加水,变成茄子汤

热心网友 时间：2022-03-17 11:30

就着干粮吃！多吃干粮少吃菜

热心网友 时间：2022-03-17 15:34

加点水

热心网友 时间：2022-03-17 19:56

加点糖．

热心网友 时间：2022-03-18 00:34

加糖

热心网友 时间：2022-03-18 05:28

加水