中老年人适合喝哪种脂防牛奶?
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发布时间：2024-08-20 15:05
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时间：2024-08-25 19:00
范志红副教授在中国农业大学食品科学与营养工程学院强调，对于牛奶中的脂肪，应持一种平衡的态度。"一杯全脂牛奶的脂肪含量大约为7.5克，相比之下，100克瘦猪肉的脂肪含量高达20克，而一个小小的菜肴可能就含有超过10克的脂肪。因此，单纯依赖低脂奶来控制膳食脂肪的摄入并非理想策略。"在市场上，牛奶的脂肪含量有多种选择，包括低脂（约3.8%脂肪）、脱脂（脂肪含量1%以下）和普通牛奶（含约3.8%脂肪）。
对于健康成年人和青少年，每天饮用一杯牛奶或酸奶时，全脂产品就足够了，既美味又富含营养。中老年人可以考虑选择强化了维生素A和D的低脂产品（脂肪含量1.0%-1.5%），这既能满足营养需求，又相对健康。如果有医生建议脱脂奶，且每日饮奶量超过2杯，那么选择脱脂奶是个不错的选择。此外，肥胖者和糖尿病患者适宜饮用脱脂牛奶，因为这有助于控制额外的脂肪摄入。
扩展资料
脱脂奶是把正常牛奶的脂肪去掉一些，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂量的1/7。脱脂奶适合肥胖人、老年人使用，它的营养价值与其他奶产品一样，只是口感差一些。
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