酱油卤猪肝的做法

发布网友 发布时间:2024-09-17 21:45

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热心网友 时间:2024-10-25 10:48

酱油卤猪肝的做法

材料:

猪肝500克酱油适量料酒适量姜片适量葱段适量白糖适量盐适量水适量

步骤:

将猪肝洗净,切成薄片,用清水浸泡30分钟,去除血水。将猪肝片放入锅中,加入适量的水,加入姜片和葱段,大火煮开后撇去浮沫,转小火煮10分钟。将煮好的猪肝捞出,放入冷水中浸泡5分钟,去除腥味。将煮猪肝的锅洗净,加入适量的酱油、料酒、白糖和盐,加入适量的水,大火煮开后放入煮好的猪肝,转小火煮10分钟。煮好的猪肝捞出,切成薄片,淋上煮肝的汁即可。
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