白茶的泡茶方法,白茶的冲泡方法和水温(四大方法及技巧)

发布网友 发布时间：2024-08-23 05:01

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热心网友 时间：2024-08-23 05:32

白茶具有越陈越香的特点，其内含丰富的营养物质，定期品饮具有美容养颜、强身健体、减肥塑形等好处，只是白茶的发酵程度较低 ，故而焖泡时需注意焖泡方法，那么白茶的泡茶方法是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

白茶的泡茶方法

1.杯泡法

白茶可以用杯泡法焖泡，此时以陶瓷杯、玻璃杯等茶具为容器，用热水浇烫、润洗后即可放入5克左右干茶，注入90度以上的热水进行焖泡，一般焖泡3-5分钟即可出汤品饮，注意90-95度以新制白茶为佳，且多数白茶无需洗茶工序，而100度沸水以老白茶为佳，此时需进行洗茶工序，即将茶叶放入茶具内，注入沸水浸润3-5秒后沥干茶汤，再次注水焖泡即可。

2.盖碗法

白茶也适合用盖碗法焖泡，此时以白瓷盖碗为焖泡容器，用热水温杯处理后，即可将干茶放入盖碗内，轻摇出茶香后再注入热水焖泡，盖上盖子浸润3-5秒，再快速沥干茶汤，并重新轻柔、平稳的沿着碗壁注入90度以上的热水，盖上盖子浸润15秒左右即可出汤品饮。

3.壶泡法

壶泡法也适合焖泡白茶，此时以紫砂壶为焖泡容器，不仅可以注水焖泡，也能够放入紫砂壶内进行烹煮，一般将紫砂壶进行温杯处理后，对干茶进行润茶操作，起到清洁茶叶、激发茶性的目的，并再次注入热水焖泡。

4.煮饮结合

白茶既可以焖泡品饮，也能够烹煮品饮，但以煮饮结合为佳，此时将茶叶先放入温热的盖碗内，注入热水浸润3-5秒后沥干茶汤，再次续水焖泡15秒出汤品饮，茶汤沥干后再续水焖泡，等3-5泡后，将茶叶转入紫砂壶内烹煮饮用。

煮饮法更适合老白茶使用，不仅激发老白茶难得一见的茶香韵，更是提高了品饮体验感，给品饮者带来独一无二的品饮感受，另外老白茶在品饮时，需洗茶2-3次，此时水温以100度沸水为佳。